Quels légumes cultiver sur son balcon en novembre ?

En novembre, les températures commencent à baisser et les jours raccourcir. Pourtant, il est encore possible de cultiver des légumes sur son balcon. Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, vous trouverez dans cet article une sélection de légumes adaptés à la culture en pots ou jardinières, ainsi que des conseils pour réussir votre potager d’automne.

Légumes à planter en novembre sur le balcon

Les légumes qui peuvent être cultivés sur le balcon en novembre sont ceux qui résistent bien au froid et qui ne nécessitent pas beaucoup de soleil. Parmi eux :

  • Les épinards : ils supportent parfaitement les basses températures et peuvent être récoltés tout au long de l’hiver.
  • La mâche : cette salade rustique peut pousser même lorsqu’il fait froid et ne demande qu’un minimum d’entretien.
  • Les radis : variété « noir gros rond d’hiver », ces radis se sèment de septembre à novembre, donnant des récoltes jusqu’en février.
  • Le chou kale : ce légume-feuille frisé est très nutritif et pousse aussi bien en pot qu’en pleine terre.
  • La carotte : certaines variétés, comme la Nantaise, peuvent être semées jusqu’à la fin novembre et donneront des récoltes au printemps suivant.

Conseils pour réussir son potager d’automne sur le balcon

Choisir les bons contenants

Pour que vos légumes poussent bien, il est important de choisir des pots ou des jardinières adaptés à la culture en extérieur. Optez pour des contenants en terre cuite ou en plastique résistant, avec un trou de drainage au fond pour éviter l’accumulation d’eau lors des arrosages.

Utiliser un bon substrat

Le choix du substrat est également crucial pour la croissance de vos légumes. Privilégiez un mélange de terreau et de compost, qui apportera tous les nutriments nécessaires aux plantes. Vous pouvez également ajouter un peu de sable pour favoriser le drainage.

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Arroser régulièrement

Les légumes ont besoin d’une certaine quantité d’eau pour se développer correctement. En novembre, il est important d’arroser régulièrement votre potager, mais sans excès pour éviter de détremper les racines. Un arrosage en fin de journée est préférable, car cela permettra à l’eau d’être absorbée par les plantes avant que les températures nocturnes ne baissent.

Protéger ses plants du froid

Certains légumes sont plus sensibles au froid que d’autres et peuvent nécessiter une protection supplémentaire. Installez des voiles d’hivernage autour des pots ou jardinières pour protéger vos plants des gelées nocturnes. Vous pouvez également utiliser des cloches en plastique transparent pour créer un effet de serre et maintenir une température plus élevée autour des plants.

Entretenir son potager en novembre

En plus des conseils déjà mentionnés, voici quelques gestes à adopter pour entretenir votre potager d’automne sur le balcon :

  • Paillez le sol : cette technique consiste à recouvrir la surface du sol avec un matériau organique (paille, feuilles mortes, copeaux de bois) afin de limiter l’évaporation de l’eau et protéger les racines du froid. Le paillage réduit également la prolifération des mauvaises herbes.
  • Surveillez les maladies et les parasites : même si les températures sont plus fraîches en novembre, les plantes peuvent être victimes d’insectes ou de champignons. Inspectez régulièrement vos légumes, retirez les feuilles abîmées et appliquez des produits adaptés si nécessaire.
  • Aérez vos plantes : pour éviter la propagation des maladies et assurer une bonne circulation de l’air, il est important de donner suffisamment d’espace à vos légumes. Si vous constatez que certains plants sont trop serrés, n’hésitez pas à les déplacer ou à éclaircir les rangs.
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En suivant ces conseils, vous devriez pouvoir profiter de nombreuses récoltes durant l’automne et même au-delà. Alors n’hésitez pas à tenter l’aventure, et transformez votre balcon en véritable potager urbain !


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