Vendredis sans viande: cette tradition catholique pourrait réduire les émissions mondiales de carbone, selon une étude

vendredi sans viande

Le pape pourrait réduire les émissions mondiales de carbone en exhortant les catholiques à renoncer à la viande le vendredi, selon une nouvelle étude. Depuis plus de mille ans, de nombreux chrétiens se sont abstenus de viande le vendredi. Au cours des dernières décennies, divers pays autorités ecclésiastiques ont assoupli la tradition millénaire. Mais le ramener pourrait avoir des avantages environnementaux majeurs, selon une étude de l’Université de Cambridge.

« L’agriculture de la viande est l’un des principaux moteurs de les émissions de gaz à effet de serre», a déclaré Shaun Larcom, chercheur en économie foncière à l’Université de Cambridge.

« Si le pape rétablissait l’obligation de sans viande Vendredi à tous les catholiques du monde, cela pourrait être une source majeure de réduction des émissions à faible coût.

« Même si seule une minorité de catholiques choisissent de se conformer. »

Dans quelle mesure les vendredis catholiques sans viande contribueraient-ils à la crise climatique ?

Pour les chrétiens, la pratique des vendredis sans viande remonte à au moins 1100 ans. Au IXe siècle, le pape Nicolas Ier déclara que les croyants devaient s’abstenir de manger « de la chair, du sang ou de la moelle » le vendredi en mémoire de la mort et de la crucifixion du Christ. Pour déterminer les avantages environnementaux de l’ancienne tradition, les chercheurs ont évalué l’impact d’une étude de cas au Royaume-Uni. En 2011, Le Évêques catholiques d’Angleterre et du Pays de Galles ont appelé les congrégations à revenir aux vendredis sans viande.

Juste un quart des 5 millions de catholiques en Angleterre et au Pays de Galles ont changé leur habitudes alimentaires – pourtant, cela a permis d’économiser plus de 55 000 tonnes de carbone par an, ont découvert les chercheurs. Cela équivaut à 82 000 vols aller-retour de Londres à New York en moins au cours d’une année.

Dans le monde, 1,3 milliard de personnes s’identifient comme catholiques. Un décret papal rétablirait l’obligation de suivre les vendredis sans viande dans toute l’église mondiale, économisant des millions de tonnes de gaz à effet de serre. Les conférences épiscopales nationales pourraient également réintroduire cette exigence.

« Par exemple, même si seuls les évêques catholiques des États-Unis devaient emboîter le pas, les avantages seraient probablement 20 fois plus importants qu’au Royaume-Uni », écrivent les auteurs de l’étude. Traditionnellement, les croyants remplacent la viande par du poisson le vendredi, mais l’étude n’évalue pas l’impact qu’un changement de masse pourrait avoir sur la surpêche.

Que fait l’Église catholique face au changement climatique ?

Le pape François a appelé à la « radicalité » réponses au changement climatique. Dans une lettre papale de 2015 intitulée « Laudato Si », le pape a décrit la lutte contre le changement climatique comme un « impératif moral ». « Jamais nous n’avons autant souffert et maltraité notre maison commune comme nous l’avons fait au cours des deux cents dernières années », a-t-il déclaré. « Ceux qui devront en subir les conséquences. . .  N’oublierons pas cet échec de conscience et de responsabilité. En juillet, le pape François a appelé les jeunes à manger moins de viande pour aider la planète.